Pulpeciki w sosie pieczarkowym

Ehh ..  Dzisiaj dopadło mnie niestety przeziębienie głębszego stopnia. Rozwijało się u mnie już od wczoraj, co za skutkowało wieczorną gorączką .. :( Ale nie poddałam się i jednak coś dzisiaj przygotowałam. Jak już wcześniej dodałam przepis na sałatkę z porem tak teraz czas na pulpeciki w sosie pieczarkowym ! Zapraszam  .

Składniki :

• 500 g mięsa mielonego
• 1 jajko
• 1 buła namoczona we wodzie
• sól
• pieprz
• 500 g pieczarek
• sos grzybowy Knorr
• pomidorki koktajlowe do dekoracji

Sposób przygotowania :
  Do mięsa mielonego dodaj jajko i przyprawy. Dokładnie wymieszaj i zrób małe pulpeciki.
Następnie usmaż je na złoty kolor. Daj do naczynia żaroodpornego lub po prostu zostaw na patelni. Na drugiej patelni rozgrzej olej. Zeszklij cebulę i dodaj do niej pieczarki. Smaż tak długo aż pieczarki będą brązowe i miękkie. W rondelku rozrób sos grzybowy z Knorr z wodą wg przepisu na opakowaniu. Do usmażonych pulpecików dodaj pieczarki z cebulką i zmieszaj, dodając sos grzybowy. Sos zacznie gęstnieć. Jeśli będzie zbyt gęsty, dodaj wody i wymieszaj. Duś tak pod przykryciem przez 5 minut i wyłącz. Dodatkiem może być ryż lub ziemniaki. 
 
Ja nie miałam ochoty ani na to ani na to. Więc wzięłam po prostu troszkę pietruszki i pomidorki koktajlowe. Smacznego ! :) 

Sałatka z porem , żółtym serem oraz kukurydzą

Pomysł zaczerpnięty ze szkoły, a praktycznie z Technologii Gastronomicznej. Na ogół nie lubię pora i nie ruszam tego warzywa. Mimo, że moja mam robiła wiele sałatek z porem, to nigdy żadnej nie jadłam. Jednak właśnie ta sałatka ma w sobie coś takiego, że mogę ją jeść do woli i mi się nie znudzi. Nie czuję się po niej źle, nie czuję ciążenia na żołądku, ale czuję lekkość i sytość. Jest łatwa do zrobienia i godna polecenia. 
Zapraszam ! :) 





Składniki :

• 1 por
• puszka kukurydzy
• kostka sera żółtego ( pakowanego, np z biedronki )
• majonez
• sól
• pieprz
• bułka ( jako dodatek )

Sposób przygotowania :
Por myjemy i osuszamy. Kroimy w paseczki i wrzucamy do miski. Następnie odsączamy kukurydzę i dodajemy całą puszkę. Ser kroimy w kostkę. 
Dodajemy 3 łyżki majonezu i mieszamy wszystko razem żeby składniki połączyły się w jedną wspólną całość. Wsypujemy pieprz i sól wg naszego smaku. Mieszamy jeszcze raz. 

Nakładamy na talerz i podajemy z bułką, mięsem lub jemy samą jako zdrową przekąskę ! :)