Składniki dla dwóch osób :
- 1 gruszka
- 4 łyżki cukru białego
- laska wanilii
- śmietanka 30%
- ciasteczka z czekoladą i orzechami ( ja użyłam akurat ciasteczek z Milki bez orzechów )
- 3-4 kostki gorzkiej czekolady
- 2 łyżki kakao ( ja użyłam Nesquick )
- truskawka do ozdoby ( opcjonalnie )
Gotujemy wodę w garnku, wsypujemy 4 łyżki cukru i mieszamy. Z laski wanilii wyciągamy ziarenka i wrzucamy do wody razem z laską. Gotujemy. W tym czasie, myjemy i obieramy gruszki. Kroimy na pół. Łyżeczką drążymy środek z pestkami. Wrzucamy je do gotującej się wody i zmniejszamy gaz.
Do miski wlewamy śmietankę i miksujemy, tak żeby nie odchodziła od mieszadełek miksera.
Dodajemy 2 łyżki kakao i mieszamy. Kroimy ciastka w kostkę i dodamy do naszej masy. Mieszamy.
Wkładamy śmietankę do lodówki, żeby się dobrze schłodziła. Wyjmujemy gruszki z wody, studzimy je i wkładamy do lodówki.
Po 15 minutach wyciągamy je i naszą masę. Gruszki układamy na talerzyku. Masę nakładamy do wydrążonego środka. Polewamy czekoladą lub dajemy ją na wierzch i wkładamy truskawkę do smaku i ozdoby.
