Maślane ciasteczka.... Mmm, ten zapach i smak ! :) CUDO !! :)
Zapraszam do zrobienia :)
Składniki :
- 16 łyżek masła, miękkiego ( ok. 226 g )
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 1 ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
- ½ łyżeczki soli
- 2 ¼ szklanki mąki
Składniki na nadzienie :
- 0,5 szklanki masy krówkowej
- 1/3 szklanki pokrojonych drobno orzeszków np. orzechów laskowych
Masło ucieramy razem z cukrem na gładką masę, następnie dodajemy wanilię oraz sól. Przesianą mąkę dodajemy do powstałej masy maślanej i miksujemy ok. 1 min. Z ciasta formujemy dużą kulę, z której lepimy małe kuleczki i przekładamy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na każdej z kuleczek wykonujemy palcem wgłębienie, aż do końca, inaczej dołeczki będą mało widoczne. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 15-20 min do lekkiego zbrązowienia ciasteczek. Po upieczeniu zostawiamy do ostudzenia. Masę kajmakową przekładamy do szprycy cukierniczej lub woreczka foliowego z obciętym lekko rogiem i robimy kleksy we wgłębieniu każdego ciasteczka. Obsypujemy lekko pokrojonymi orzeszkami.
