Krucho-maślane ciastka z masą krówkową

Maślane ciasteczka.... Mmm, ten zapach i smak ! :) CUDO !! :) 
Zapraszam do zrobienia :) 

Składniki :

• 16 łyżek masła, miękkiego ( ok. 226 g )

• 2/3 szklanki cukru pudru

• 1 ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii

• ½ łyżeczki soli

• 2 ¼ szklanki mąki

Składniki na nadzienie :

• 0,5 szklanki masy krówkowej

• 1/3 szklanki pokrojonych drobno orzeszków np. orzechów laskowych

Sposób przygotowania:
 
Masło ucieramy razem z cukrem na gładką masę, następnie dodajemy wanilię oraz sól. Przesianą mąkę dodajemy do powstałej masy maślanej i miksujemy ok. 1 min. Z ciasta formujemy dużą kulę, z której lepimy małe kuleczki i przekładamy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na każdej z kuleczek wykonujemy palcem wgłębienie, aż do końca, inaczej dołeczki będą mało widoczne. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 15-20 min do lekkiego zbrązowienia ciasteczek. Po upieczeniu zostawiamy do ostudzenia. Masę kajmakową przekładamy do szprycy cukierniczej lub woreczka foliowego z obciętym lekko rogiem i robimy kleksy we wgłębieniu każdego ciasteczka. Obsypujemy lekko pokrojonymi orzeszkami.