Składniki :
- 35 dag mąki
- 3 dag drożdży
- 4 żółtka
- 2 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- 3/4 szklanki mleka
- 6 dag masła
- truskawki ( przepis jest na 20 bułeczek, więc 20 truskawek )
- gruby cukier do posypania
Masło rozpuść w rondelku. Do rozkruszonych drożdży dodaj cukier, 3 żółtka, cukier waniliowy, mąkę i letnie mleko. Składniki wymieszaj, gdy się połączą, dodaj letni tłuszcz i wyrób jednolite ciasto. Odstaw do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, podziel na 2 części.
Każdą rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy, pokrój w zgrabne kwadraty, na każdym ułóż jedną truskawkę.
Rogi zlep i układaj bułeczki dość luźno na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce - łączeniem do spodu. Znów odstaw w ciepłe miejsce. Gdy wyrosną, posmaruj wierzch bułeczek żółtkiem roztrzepanym z 2 łyżkami wody i posyp grubym cukrem.
Piecz około 20 minut w temperaturze 170 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz